美味しい水でつくられたお酒は、
美味しい。

近隣の山々から流れるきれいなうきはの
井戸水は、
今でも生活用水として
市民に親しまれています。

恵まれた “水” そのものを
味わっていただきつつ、
水とともに発展した農業や製麺業、
醸造業などの豊かな営みも
体感していただきたく、
“BARうきは” をはじめました。

柿や苺はどこでも買えるし、
お酒はどこでも飲めるけれど、
風合いが残る歴史的な建造物を舞台に語る
穏やかな時間は、
ここにしかありません。

季節とともに移り変わる営みの
産物とともに、
宵のうきはを
ゆっくりとお過ごしください。

うきはの地が、あなたを歓迎します。