| 珠玉のウイスキー講座 〜果ての無いウイスキーの深淵を覗く〜 これ以上は無い、究極のテイスティングセミナーをうきはの古民家【鏡田屋敷】で。 日本のみならず世界からも大きな注目を集める両蒸溜所よりスペシャリストを招聘し、少人数を対象としたディープなセミナーを開講します。蒸溜所からの原酒は勿論、今では絶対に入手できない貴重なウイスキーを心ゆくまでお愉しみください。 その後のBarタイムでは、お食事とカクテル、そして視点を変えたウイスキーの数々をご存分に。 積み重なった時がもたらす落ち着いた佇まいの中で、珠玉の時間をお過ごしください。 English website is also available. https://itonami-ukiha.jp/bar/events/barukiha2023-en/ |
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| 日時 | Day1: 12/2（土） Day2: 12/3（日） Day3: 12/9（土） Day4: 12/10（日） ※Day1 とDay2、Day3とDay4は同じ内容です。ご都合のよい日程を1日お選びいただき、ご参加ください。 |
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| 会場 | 福岡県うきは市 - 鏡田屋敷 - 楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」） |
| 定員 | 各回限定18名様 |
| 参加費 | みなも宿泊者 ￥50,000（税込）/セミナーのみの参加者 ￥55,000（税込） |
| 参加者集合場所 | 現地集合、もしくは福岡市博多区中洲Bar Higuchi前集合 |
| 実施言語 | 日本語（英語での翻訳有、韓国語での通訳が付く場合があります。） |
| 参加費に含まれる内容 | セミナー代金、テイスティングウイスキー、2会場でのBarタイムのドリンク、夕食、集合場所から会場間の交通費（福岡市内から会場までの移動と、会場間の移動は、すべてチャーターバスにて実施） |
| 注意事項 | ・みなも宿泊者は、上記参加費を含む【みなも宿泊セットプラン】をご予約ください。 ・集合場所までの交通費は、お客様のご負担となります。 ・宿泊の場合、復路の交通費は含まれておりません。公共交通機関をご利用ください。 |
| ご予約方法 | ご予約方法に関しては、下記「概要」の下をご覧ください。 |
美味しい水でつくられたお酒は、美味しい。
近隣の山々から流れるきれいなうきはの井戸水は、今でも生活用水として市民に親しまれています。
恵まれた “水” そのものと、水とともに発展した豊かな営みをお酒と共に体感していただきたく、“BARうきは” をはじめました。
柿や苺はどこでも買えるし、お酒はどこでも飲めるけれど、風合いが残る歴史的な建造物を舞台に語る穏やかな時間は、ここにしかありません。
季節とともに移り変わる営みの産物とともに、宵のうきはをゆっくりとお過ごしください。
うきはの地が、あなたを歓迎します。
本ツアーは、【みなも宿泊セットプラン】をご利用の方を優先してご案内いたします。
【みなも宿泊セットプランのご予約方法】
①みなも公式WEBサイトで希望の客室を確認
②下記より、セミナー参加ご希望日のプランを予約
ご予約はこちらコチラ
【ツアーのみのご予約方法】
ツアーのみのご参加も、予約受付開始いたしました！
ツアーのみの参加をご希望の方は、こちらからお申込みください。
分散型古民家宿 みなも は、筑後吉井重要伝統的建造物群保存地区にある築100年を越える3棟の古民家を改修し、6室の客室を備えた宿泊施設です。「水の力に支えられた、うきはのいとなみに浸る」をコンセプトに、各客室ではそれぞれ趣向の異なる滞在をお愉しみいただけます。
| チェックイン | イベント中、楠森堂にてチェックイン |
|---|---|
| チェックアウト | ～11:00 |
| 食事 | 朝食付き |
| ご宿泊代金 | ￥23,296～/人（お部屋と宿泊人数によって、料金は変わります） |
| みなも公式WEBサイト | 施設の詳細はコチラ |
| 所在地 | 福岡県うきは市吉井町1302 (フロント棟所在地) |
| アクセス | 大分自動車道「朝倉IC」「杷木IC」より車で約15分、福岡市内/福岡空港から車で約60分、JR九州新幹線「久留米駅」乗換、JR久大本線「筑後吉井駅」より徒歩約10分。 |
| 電話番号 | 0943-76-9882 (9:00~18:30) |
| 施設構成 | 3棟6室 (各室にトイレ・バスルームあり、朝食会場別) |
| ◎碓井邸 | フロント+客室4室 |
| ◎堀江邸 | 1棟貸し（メゾネットタイプ、キッチン付） |
| ◎鏡田蔵 | 1棟貸し（メゾネットタイプ、セルフバー付） |
Bar Higuchi
ウイスキートーク福岡
樋口一幸
中洲の中心に位置するオーセンティック(本格)Barで、ウイスキー3000種とシガー100種が揃う。カクテルは名物のモスコミュール他、常時20種以上を提供する旬のフルーツカクテルなど豊富。ベテランのコックが作るカツサンドも名物であり、その他Barフードも充実。
その全てがデジタル端末メニューで確認できる為、海外からのゲストが来店の半数を占める。大きな声での会話はご遠慮いただいている。
【Day1、Day2 草野辰朗】
本坊酒造（株）津貫蒸留所チーフディスティリングマネージャー兼ブレンダー
大分県中津市出身。鹿児島大学農学研究科焼酎発酵学研究センター修了。
2013.4本坊酒造入社。マルス信州蒸溜所にてウイスキー造り全般を担当。
2016.6よりマルス津貫蒸溜所へ異動。蒸溜所の立ち上げに携わる。
現在津貫蒸溜所、屋久島エージングセラーの原酒管理、ブレンドを担当。
【Day3、Day4 吉川由美】
ベンチャーウイスキー秩父蒸留所ブランドアンバサダー
1981年、栃木県生まれ。帝国ホテルにてバーテンダーとして勤務した後、2008年にNY、そして2011年にスコットランドへ渡る。
スペイサイドのウイスキーBar「ハイランダーイン」でバーテンダーとして従事し、その間アイラ島のブリックラディ蒸溜所にてウイスキー造りに携わる。日本帰国後、現在は(株)ベンチャーウイスキーにてブランドアンバサダーとして勤務。2019年、ウイスキーマガジン社主催のアイコンズ・オブ・ウイスキーにて、ワールドウイスキー・ブランド・アンバザダー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
珠玉のDeep Seminarラインナップ 13種類の希少なアイテムを試飲していただきます。
【Day1、Day2】
1. 或る日本の蒸溜所のNew Born
2. 津貫蒸溜所使用『麦芽』
3. 津貫蒸溜所カスクサンプル
4. 津貫蒸溜所カスクサンプル
5. 津貫｢屋久島エージング｣カスクサンプル
6. 駒ヶ岳｢屋久島エージング｣カスクサンプル
7. 駒ヶ岳2016 4年 バーボンB#3319 BAR fishborn 10th Anniv. 62%
8. 駒ヶ岳1988 29年 AWO#480 信濃屋PB 10th Anniv. 60%
9. 駒ヶ岳1986 30年 AWO NCS 61%
10. 駒ヶ岳1986 30年 シェリーカスク NCS 48%
11. 駒ヶ岳1986 30年 シェリーカス NCS 53%
12. マルス津貫2017 5年 シェリーHH 太陽と鳳凰シリーズ8th(wt)
13. マルス津貫Special New Born
【Day3、Day4】
1. 秩父蒸溜所New Born
2. 秩父蒸溜所カスクサンプル①
3. 秩父蒸溜所カスクサンプル②
4. THE FAR EASTインペリアルハウスIPA イチローズモルトバレルエイジド志賀高原ビール(長野)15%
5. 秩父蒸溜所カスクサンプル③
6. 秩父 THE US EITION2021 53.5%
7. 秩父 ロンドンエディション2021 51.5%
8. ルスタウ✖️秩父蒸溜所 オロロソ シングルカスク エンペラトリス・エウヘニア(15年/19.5%)
9. ルスタウ✖️秩父蒸溜所 シングルカスクヴィンテージ2003 (16年/18.5%)
10. ルスタウ✖️秩父蒸溜所 シングルカスクヴィンテージ1992 (26年/20%)
11. イチローズモルト&グレーン ジャパニーズBW Ltd. Ed.(2018)
12. イチローズモルト&グレーン ジャパニーズBW Ltd. Ed.2023
13. 羽生 カードシリーズ 6of◆ バーボンWF 60%
【チョコレートのご紹介】
本間優作 ショコラトリー・マルクパージュ〈東京〉
今回セミナーをしていただく両蒸溜所のモルトウイスキーを使用した、このイベント限定のショコラをご提供致します。
※パンフレット記載の演奏者の出演日程が、誤っておりました。正しくは下記となっております。
【Day1、Day2 川浪幸恵】
バンドネオン奏者
福岡県宗像市出身。東京音楽大学ピアノ専攻卒業。
第一回チェ・バンドネオン国際コンクール第１位。
福岡市在住のメンバーで結成されたタンゴ三姉妹+では、2021年ピアソラ国際コンクールアンサンブル部門で第１位。
海外での演奏地域は、20箇所を超える。渡辺えりと出会い、舞台「りぼん」に出演。以来、ジャンルや文化の壁を越え(西城秀樹、沢田研二、笑福亭鶴瓶らと共演)幅広く活動、「題名のない音楽会」などメディアにも多数出演。オリジナル楽曲「じゃばら体操」や折り紙を通して、幼児教育現場や慰問公演を行い、音楽と笑顔の国際文化交流を行っている。
【Day3、Day4 松本さくら】
ヴァイオリン奏者
長崎出身、3歳よりヴァイオリンを始める。東京藝術大学音楽学部卒業。
第31回高等学校音楽コンクール九州大会金賞、アクロス弦楽合奏団として、第22回福岡県文化賞受賞。
2020年「タンゴ三姉妹+」を結成、アストル・ピアソラ国際コンクールで最優秀賞を受賞した。
現在、テレビCMのレコーディングやクルーズトレインななつ星など各地で演奏活動を行う傍ら後進の指導にも力を入れている。
さくら音楽教室主宰。
【楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）】
楠森堂（国登録有形文化財「楠森河北家住宅」）は江⼾〜⼤正期に建てられた8棟の⽊造⽡葺建物で、この浮⽻の地で800年間代々続く河北家と、その周辺地域の歴史や伝統⾏事、江⼾時代からの暮らしぶりを今に伝えている。当時の屋敷構成がそのまま残された貴重な建物として2004年に「国登録有形⽂化財」となっている。
【鏡田屋敷】
当初郡役所の官舎として建てられ、明治後期に郵便局長を務めた佐藤氏が居住、その後、昭和初期に籠田氏によって居住された。平成3年の台風被害により取り壊されることになっていたが、所有者の籠田氏より市に寄付され、修復されたのが現在の鏡田屋敷。
この建物の正面部分は1863年（文久3年）に建てられ、その後明治26年（1893年）に背面の座敷や2階を増築。明治期の吉井らしい豪華な造りとなっており、うきは市の指定文化財に登録されている。
イベントの詳細はこちらをご覧ください。
主催：株式会社tsumugi
企画・運営：ウイスキートーク福岡/Bar Higuchi、一般社団法人patina
